私は今回で4回目(くらい?)の参加です
そして品目は「天ぷら」と
「ばばごろし」
ばばごろしってなんや?
ばばごろしとは
大根の千切りと人参の千切りを
辛し味噌であえたなますのこのでした
天ぷらは難易度が高いイメージなので
是非習得したい料理です
合わせてキスも揚げるので
さばき方もうまく練習できました
結果なんとなくですが
一通り体験できそれなりに
みなさんと協力して
上手に出来たと思います(^^)/
ちょっと残念なのは
盛り付けした後
全て片付けてから食べたので
すっかり冷めてしまったことと
ばばごろしに辛しを入れすぎて
結構刺激的だったこと(美味しかったですが)
あと、先生のノープランな
アバウトさがちょっとストレスでした
(・ω・)ノ
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